АО «Чувашторгтехника» представило новые модели аппаратов контактной обработки
АО «Чувашторгтехника» представило новые модели аппаратов контактной обработки:
• Аппарат контактной обработки АКО-90П-01
• Жарочная поверхность Abat АКО-90П-02 ГРИЛЬ
Данные модели предназначены для приготовления стейков, рыбы, блинов, омлетов и т.д.
Кроме того оборудование может быть использовано для разогрева или подогрева различных блюд.
Особенности новых аппаратов:
• боковые, передняя и задняя поверхности из нержавеющей стали AISI304;
• на подставке с полкой из нержавеющей стали;
• все регуляторы и контрольные лампы находятся на передней панели;
• чугунная поверхность - 834х703 мм;
• по периметру чугунных поверхностей - бортик, позволяющий предотвратить разбрызгивание жира;
• температура жарочной поверхности от + 30 С до + 270 С;
• поверхность разогревается до +270 С за 25 мин;
• нагрев жарочной поверхности осуществляется 8 ТЭН-ами;
• аварийный термовыключатель;
• воздуховод для отвода излишнего тепла и исключения перегрева изделия;
• 2 лотка для сбора масла и жира;
• номинальная потребляемая мощность - 12 кВт;
• регулируемые по высоте ножки;
• возможность использования как самостоятельно, так и в составе технологических линий.
